Crème de poivrons, pousses d’épinards à l’huile de truffe
Prix: 24.00€
24.00€
La Salade Provençale
Burrata et pesto, légumes, panisses marseillaises
Prix: 29.00€
29.00€
Proposé par
Nos poissons sauvages grillés
Tous nos poissons sont grillés entiers avec quelques graines de fenouil, huile d’olive et citron.
Selon l’arrivage du jour, leur poids varie entre 350g et 800g.
100g
400g
Loup, Daurade royale, Rougets de Roche, Saint Pierre, Turbot, Sole (selon arrivage)
Accompagné d'écrasé de pommes de terre, légumes de saison et sauce crustacés.
100g: 9.00€
/
400g: 36.00€
9.00€
36.00€
Proposé par
Nos desserts des Pâtissiers
Le Voyage à la Havane
Cigare au cacao, enrobage cacao 64%, crème diplomate au café, cendres à la vanille, émulsion à la praline.
Accompagné de son accord parfait : le Rhum Matusalem 15 ans
Prix: 16.00€
16.00€
Le Savon de Marseille
Financiers aux pignons, chantilly au miel, chouchous aux pignons, sorbet huile d’olive, crumble, huile d’olive à la vanille
Prix: 12.00€
12.00€
La Pavlova aux Fraises
Meringue au citron noir, compote de fraises et basilic, ganache montée au chocolat blanc
Prix: 12.00€
12.00€
L’instant Chocolat
Alliance entre chocolat noir 70% et chocolat au lait parfumé au piment d’Espelette, nougatine et coulis de rhubarbe.
Prix: 12.00€
12.00€
L’Ananas Coriandre
Sablé breton, crème à la coriandre, déclinaison d’ananas: frais, flambé au rhum, coulis et chips.
Prix: 12.00€
12.00€
Café gourmand
Assortiment de trois pâtisseries
Prix: 13.00€
13.00€
Proposé par
Notre sélection de glaces
1 boule
2 boules
3 boules
Vanille, Praline, Café, Caramel au Beurre Salé, Chocolat, Citron, Nougat, Noix de coco, Ananas, Huile d’Olive, Citron, Fraise