Tous nos poissons sont grillés entiers avec quelques graines de fenouil, huile d’olive et citron.
Selon l’arrivage du jour, leur poids varie entre 350g et 800g.
100g
400g
Loup, Daurade royale, Rougets de Roche, Saint Pierre, Turbot, Sole (selon arrivage)
Grillés sur nos planchas aux pierre de lave, filet d'huile d'olive, citron et graines de fenouil.
100g: 10.00€
/
400g: 40.00€
10.00€
40.00€
Proposé par
Nos desserts des Pâtissiers
Le Voyage à la Havane
Cigare au cacao, enrobage cacao 64%, crème diplomate au café, cendres à la vanille, émulsion à la praline.
Accompagné de son accord parfait : le Rhum Matusalem 15 ans
Prix: 16.00€
16.00€
Le Savon de Marseille
Financiers aux pignons, chantilly au miel, chouchous aux pignons, sorbet huile d’olive, crumble, huile d’olive à la vanille
Prix: 12.00€
12.00€
Le Citron Yuzu
Crème au yuzu, biscuit dacquoise, coeur citron confit et basilic, coque chocolat blanc
Prix: 12.00€
12.00€
Le tout café
pâte sucrée à la noisette, biscuit Joconde au café, croustillant à la noisette, panna cotta au café, crémeux au café
Prix: 12.00€
12.00€
La Poire
crémeux de chocolat au gingembre, Poire confite au gingembre, sauce chocolat