La Pergola
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La Carte
Petit-déjeuner tous les jours de 9h à 11h
Glace et boissons tous les jours de 15h à 18h
À partager
Fritto Misto
3 / 4 personnes
6 pièces: 29.00€
29.00€
Proposé par 
Nos Entrées
Accras de Morue
La recette familiale en provenance du Portugal
Prix: 14.00€
14.00€
Panisses marseillaises
Recette locale, végétarienne et sans gluten !
Prix: 12.00€
12.00€
Le Tarte Feuilleté Provençale
Tartare de tomate au basilic et espuma à la crème de buratta
Prix: 16.00€
16.00€
Les Ravioles de Homard
Pâte maison à l'encre de seiche, bisque de homard écrémée
Prix: 18.00€
18.00€
Le Fromage Frais du Rove
Fromage frais de la famille Gouiran, focaccia aux légumes
Prix: 13.00€
13.00€
Proposé par
Nos plats Mer
Le Filet de Turbot
Risotto et crème à la noisette
Prix: 36.00€
36.00€
Le Mi-Cuit de Thon
Cavia de courgettes au citron confit
Prix: 32.00€
32.00€
Le Tartare de Thon
Crème d’aubergine, pain toasté, pommes dauphines, espuma au citron
Prix: 30.00€
30.00€
La Ballotine de Loup
Farcie aux épinards, crème aux épices et tagliatelles à l'encre de seiche
Prix: 34.00€
34.00€
Proposé par
Nos plats Terre
L’Entrecôte Limousine
Environ 280g
Prix: 29.00€
29.00€
L'Agneau en Deux Façons
Panisse snackée, jus d'agneau réduit
Prix: 34.00€
34.00€
Le Filet de Bœuf en croûte
Sauce roquefort, cannelloni à la brousse et aux épinards
Prix: 36.00€
36.00€
Proposé par
Notre Plat Végétarien
Le Risotto aux Noisettes
Prix: 24.00€
24.00€
Proposé par
Nos poissons sauvages grillés
Tous nos poissons sont grillés entiers avec quelques graines de fenouil, huile d’olive et citron.
Selon l’arrivage du jour, leur poids varie entre 350g et 800g.
100g
400g
Loup, Daurade royale, Rougets de Roche, Saint Pierre, Turbot, Sole (selon arrivage)
Grillés sur nos planchas aux pierre de lave, filet d'huile d'olive, citron et graines de fenouil.
100g: 10.00€
/
400g: 40.00€
10.00€
40.00€
Proposé par
Nos desserts des Pâtissiers
Le Voyage à Saint Domingue
Cigare au cacao, enrobage cacao 64%, crème diplomate au chocolat, cendres à la vanille, émulsion à la praline.
Accompagné de son accord parfait : le Rhum Matusalem 15 ans
Prix: 16.00€
16.00€
Le Savon de Marseille
Financiers aux pignons, chantilly au miel, chouchous aux pignons, sorbet huile d’olive, crumble, huile d’olive à la vanille
Prix: 13.00€
13.00€
La Tarte Pecan Tonka
Sablé breton maison, crémeux au chocolat noir et à la fève de tonka, ganache à la noix de pécan, praliné au pécan maison et sa tuile
Prix: 13.00€
13.00€
La Pavlova aux fruits rouges
Meringue, mousse et insert aux fruits rouges, ganache montée au basilic, fruits rouges frais, sorbet citron et crumble maison
Prix: 13.00€
13.00€
Café gourmand
Assortiment de trois pâtisseries
Prix: 14.00€
14.00€
Proposé par
Notre sélection de glaces
Chocolat noir, vanille, caramel au beurre salé, cookie, citron, huile d'olive, cassis, poire
Coupe: 3.00€
3.00€
La Bueno
Glaces chocolat et vanille, sauce chocolat, véritable kinder bueno et chantilly
Coupe: 11.00€
11.00€
La Cookie
Glaces chocolat, cookie et vanille, sauce chocolat, cookie maison, pépites de chocolat et chantilly
Coupe: 11.00€
11.00€
La Provençale
Glaces huile d'olive, caramel et citron, tuile au miel, chouchous et sauce au caramel au beurre salé
Coupe: 11.00€
11.00€
La Poire
Glaces vanille et caramel, sorbet poire, sauce caramel, crumble maison et chantilly
Coupe: 11.00€
11.00€
La Pécan
Glaces vanille et cookie, praliné au pécan, chantilly et tuile au pécan
Coupe: 11.00€
11.00€
La Fruitée
Sorbet citron, cassis et poire, coulis aux fruits rouges, meringue et chantilly
Coupe: 11.00€
11.00€
La Colonel
Sorbets citron et vodka absolut
Coupe: 11.00€
11.00€
Proposé par
Nom de la société : COTES ET CALANQUES
Numéro de Siret : 828858159
Nom du responsable : Christian Heckel
Adresse : 13 Chemin de la Pergola 13740 LE ROVE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : COTES ET CALANQUES
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : COTES ET CALANQUES
RESPONSABLE DE LA REDACTION : COTES ET CALANQUES
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
