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Restaurant Le Rove
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La Pergola
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Nos vins et boissons
Cocktails
Le Spritz Provençal
Orange colombo, effervescent venise provençale, eau gazeuse
Prix: 10.00€
10.00€
Le Spritz Farigoule
Farigoule (liqueur de thym locale), effervescent venise provençale et romarin
Prix: 10.00€
10.00€
Le Spritz Douceur
Liqueur St Germain, effervescent Venise Provençale, eau gazeuse
Prix: 10.00€
10.00€
La Carotte
Rhum indonésien Naga, Orange Colombo de Forcalquier, jus de carotte maison, sirop de gingembre et citron jaune
Prix: 14.00€
14.00€
La Pomme
Liqueur de châtaigne, St Germain, jus de pomme maison infusé à la muscade
Prix: 15.00€
15.00€
Le Potimarron
Whisky Mac Na Mara (vieilli en fût de rhum), purée de potimarron maison aux épices, citron jaune, crème
Prix: 16.00€
16.00€
L’Espresso Martini de la Pergo
A l’orgeat
Prix: 14.00€
14.00€
La Muscade (sans alcool)
JNPR N°1 (gin sans alcool), jus de pomme maison infusé à la muscade, sirop de gingembre
Prix: 11.00€
11.00€
La Courge (sans alcool)
JNPR N°3 (gin sans alcool au gingembre), purée de potimarron maison aux épices, citron
Prix: 12.00€
12.00€
L'Oranger (sans alcool)
Uniquement des fruits frais préparés chaque jour à l'extracteur
Prix: 10.00€
10.00€
Proposé par
Boissons
Jus de fruits Pago 20cl
Ananas, Tomate, Abricot
25cl: 4.50€
4.50€
Fruits pressés
Orange ou citron
25cl: 6.00€
6.00€
Sodas 33cl
Coca Cola ou Coca Zero, Schweppes Agrum' ou Tonic, Orangina, Perrier
25cl: 4.50€
4.50€
Sirop à l'eau
Grenadine, Menthe, PAC, Citron, Orgeat, Pêche, Fraise
25cl: 2.00€
2.00€
Diabolo
Grenadine, Menthe, PAC, Citron, Orgeat, Pêche, Fraise
25cl: 3.00€
3.00€
Bière pression artisanale (blonde)
Brasserie Salcetum à Sausset les Pins
25cl: 6.00€
6.00€
Eaux minérales 808
Source la plus profonde d’Europe à deux portes d’ici, à Meyreuil Plate ou Gazeuse
25cl: 8.00€
8.00€
Thé glacé maison
Thé noir à la pêche, infusé à froid
25cl: 5.00€
5.00€
Proposé par
Notre Sélection de Vins blancs
Château Beaupré 2023 - Cuvée Collection - AOP Coteaux d'Aix
75cl: 49.00€
49.00€
Domaine du Paternel 2023 - AOP Cassis
Le classique de la région
75cl: 49.00€
49.00€
Château Simone 2021 - AOP Palette
Blanc méditerranéen d'exception
75cl: 89.00€
89.00€
Clos Sainte Magdeleine - Cuvée Bel-Arme 2021 - AOP Cassis
Emblématique, riche et aromatique
75cl: 69.00€
69.00€
Egiategia Dena Dela 2022 - St Jean de Luz
Vieilli sous l’océan, minéral, salin et agrumes
75cl: 45.00€
45.00€
Domaine E. Chalmeau 2022 - AOP Chablis
75cl: 59.00€
59.00€
Domaine Filliatreau - Château Fouquet 2022 - AOP Saumur
75cl: 39.00€
39.00€
Domaine du Vieux Télégraphe 2021 - AOP Châteauneuf du pape
75cl: 110.00€
110.00€
Domaine de la Ville Rouge 2022 - Cuvée Nathan - AOP Crozes Hermitage
75cl: 69.00€
69.00€
Proposé par
Notre Sélection de Vins Rouges
Château Beaupré 2022- Collection du château - AOP Coteaux d'Aix
Boisé, équilibré et complexe
75cl: 49.00€
49.00€
Famille Brunier - Télégramme 2020 - AOP Châteauneuf-du-Pape
La première marche du grand escalier !
75cl: 65.00€
65.00€
Domaine de la Brillane 2022 - L'Odyssée - IGP Méditerranée
75cl: 34.00€
34.00€
Château Simone 2020 - AOP Palette
75cl: 89.00€
89.00€
Domaine du Vieux Télégraphe 2020 - AOP Châteauneuf du Pape
75cl: 110.00€
110.00€
Domaine de la Bastide Blanche 2020 - AOP Bandol
75cl: 59.00€
59.00€
Proposé par
Notre Sélection de Vins Rosés
Domaine du Paternel Cuvée Papet 2023 - AOP Vin de France
75cl: 42.00€
42.00€
Domaine de l'Anchois 2022 - IGP Méditerranée
Frais, fruité et parfumé
75cl: 32.00€
32.00€
Proposé par
Nos Champagnes
75cl
Coupe
Ruinart Blanc ou Rosé
75cl: 129.00€
129.00€
Dom Perignon Vintage 2012
75cl: 299.00€
299.00€
Laurent Perrier Grand Siècle
75cl: 229.00€
229.00€
Dénis Salomon 2018
75cl: 89.00€
89.00€
Proposé par
Les Rhums de Mélasse
Plantation XO (La Barbade)
4 cl: 15.00€
15.00€
Zaccapa XO (Guatemala)
4 cl: 17.00€
17.00€
Milonario XO (Pérou)
4 cl: 17.00€
17.00€
Coloma Vintage (Colombie)
4 cl: 16.00€
16.00€
Centenario 30 ans (Costa Rica)
4 cl: 19.00€
19.00€
Chamarel XO (Île Maurice)
4 cl: 18.00€
18.00€
Naga (Java, indonesie)
4 cl: 15.00€
15.00€
Proposé par
Les Whiskies
Rozeulieures (France)
4cl: 15.00€
15.00€
Hautefeuille (France)
4cl: 13.00€
13.00€
Matsui Sakura Cask (Japon)
4cl: 16.00€
16.00€
Mac Na Mara (Pays de Galles)
4cl: 13.00€
13.00€
Kavalan Solist (Taiwan)
4cl: 19.00€
19.00€
Proposé par
Les Whiskies Tourbés
Matsui The Peated (Japon)
4cl: 16.00€
16.00€
Laphroaig Quarter Cask (Écosse)
4cl: 13.00€
13.00€
Port Charlotte (Écosse)
4cl: 14.00€
14.00€
Smokehead Twisted Stout (Écosse)
4cl: 15.00€
15.00€
Proposé par
Cognac
Remy Martin XO
4 cl: 21.00€
21.00€
Maison Coutanseaux XO
4 cl: 25.00€
25.00€
Henessy XO
4 cl: 19.00€
19.00€
Proposé par
Les Rhums Agricoles
Père Labat blanc (Marie Galante)
4cl: 8.00€
8.00€
Neisson Bio & Blanc (Martinique)
4cl: 13.00€
13.00€
HSE XO (Martinique)
4cl: 14.00€
14.00€
A1710 - Soleil de minuit (Martinique)
4cl: 19.00€
19.00€
A1710 - Cheval Bondieu (Martinique)
4cl: 17.00€
17.00€
Opthimus finition Porto (République Dominicaine)
4cl: 18.00€
18.00€
Opthimus Master Selection (République Dominicaine)
4cl: 14.00€
14.00€
Baie des Trésors (Martinique)
Fleurs des Vents / Fruits des Pluies
4cl: 10.00€
10.00€
Manutea Vanilla Tahitensis (Tahiti)
4cl: 13.00€
13.00€
Proposé par
Guide Allergènes
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