La Pergola
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Nos vins et boissons
Cocktails
Le Spritz Provençal
Orange colombo, effervescent venise provençale
Prix: 10.00€
10.00€
Le Spritz Campari
Campari, effervescent venise provençale, rondelle d'orange
Prix: 10.00€
10.00€
Le Spritz Saint Germain
Saint Germain, effervescent venise provençale et romarin
Prix: 10.00€
10.00€
Le Spritz Bergamotte
Liqueur de bergamotte, effervescent venise provençale et pulpeuse
Prix: 10.00€
10.00€
Les Mules
Version Moscow : Vodka, ginger beer, citron vert ; Version London : Gin XII de Forcalquier, ginger beer, citron vert
Prix: 13.00€
13.00€
La Douceur de Bergamotte
Liqueur de bergamotte, jus de pomme, cannelle, citron vert et caramel
Prix: 15.00€
15.00€
Au Coin du Feu
Whisky Ecossais, sirop de vanille, infusion au thé noir épicé, citron vert
Prix: 14.00€
14.00€
La Vie en Rose
Vodka absolut, campari, jus de pamplemousse frais, sirop de pêche blanche
Prix: 16.00€
16.00€
Le Gin To' Printanier
Gin XII de Forcalquier, confit de radis maison, sirop de romarin maison, schweppes tonic
Prix: 15.00€
15.00€
Le Pêcher Mignon
Cognac Henessy XO, Rinquiquin, sorbet fruit de la passion, effervescent Venise Provençale
Prix: 17.00€
17.00€
La Taille de Guêpe
Boukha, crème de mûre, ginger beer, citron vert
Prix: 18.00€
18.00€
Le Ti' Poire
Rhum Havana Especial, liqueur douce poire/cognac, jus de poire, cannelle, citron
Prix: 14.00€
14.00€
Rose Sans Jack
BTTR, jus de pamplemousse frais, sirop de pêche blanche, jus de citron jaune et blanc d'oeuf
Prix: 13.00€
13.00€
Le Cannelier
Thé noir infusé aux épices, jus de citron vert, miel du rove, cannelle
Prix: 13.00€
13.00€
La Pomme d'Amour
Jus de pomme, jus de citron cert et jaune, miel du rove, tranche de pomme caramelisée
Prix: 13.00€
13.00€
La Bonne Poire
JNPR, jus de poire, jus de citron vert, miel du rove
Prix: 13.00€
13.00€
Proposé par 
Boissons
Jus de fruits Pago 20cl
Ananas, Tomate, Pomme, Abricot
33cl: 4.50€
4.50€
Fruits pressés
Orange ou citron
33cl: 6.00€
6.00€
Sodas 33cl
Coca Cola ou Coca Zero, Schweppes Agrum' ou Tonic, Orangina,
Perrier
33cl: 4.50€
4.50€
Sirop à l'eau
Grenadine, Menthe, PAC, Citron, Orgeat, Pêche, Fraise
33cl: 2.00€
2.00€
Diabolo
Grenadine, Menthe, PAC, Citron, Orgeat, Pêche, Fraise
33cl: 3.00€
3.00€
Bière pression artisanale (blonde)
Brasserie Meduz à Alès
33cl: 5.00€
5.00€
Eaux minérales 808
Source la plus profonde d’Europe à deux portes d’ici, à Meyreuil Plate ou Gazeuse
33cl: 8.00€
8.00€
Le Cocktail de Fruits Frais
33cl: 10.00€
10.00€
Thé glacé maison
Thé noir à la pêche, infusé à froid
33cl: 5.00€
5.00€
Proposé par
Notre Sélection de Vins blancs
Château Beaupré 2022 - Cuvée Collection - AOP Coteaux d'Aix
75cl: 45.00€
45.00€
Domaine du Paternel 2023 - AOP Cassis
Le classique de la région
75cl: 45.00€
45.00€
Domaine de l'Anchois - Cuvée Dolium 2022 - IGP Méditerranée
Petite production locale et bio de chez Stéphane, élevé en amphore pendant 7 mois
75cl: 45.00€
45.00€
Château Simone 2020 - AOP Palette
Blanc méditerranéen d'exception
75cl: 79.00€
79.00€
Clos Sainte Magdeleine - Cuvée Bel-Arme 2021 - AOP Cassis
Emblématique, riche et aromatique
75cl: 69.00€
69.00€
Egiategia Dena Dela 2022 - St Jean de Luz
Vieilli sous l’océan, minéral, salin et agrumes
75cl: 39.00€
39.00€
Domaine E. Chalmeau 2022 - AOP Chablis
75cl: 59.00€
59.00€
Fief Noir - L'Échappée - AOP Anjou
75cl: 36.00€
36.00€
Domaine Filliatreau - Château Fouquet 2022 - AOP Saumur
75cl: 36.00€
36.00€
Domaine du Vieux Télégraphe 2021 - AOP Châteauneuf du pape
75cl: 110.00€
110.00€
Domaine de la Ville Rouge 2022 - Cuvée Nathan - AOP Crozes Hermitage
75cl: 69.00€
69.00€
Domaine de la Bastide Blanche 2023 - AOP Bandol
75cl: 49.00€
49.00€
Proposé par
Notre Sélection de Vins Rouges
Château Beaupré 2022- Collection du château - AOP Coteaux d'Aix
Boisé, équilibré et complexe
75cl: 45.00€
45.00€
Famille Brunier - Télégramme 2020 - AOP Châteauneuf-du-Pape
La première marche du grand escalier !
75cl: 59.00€
59.00€
Domaine de la Brillane 2022 - L'Odyssée - IGP Méditerranée
75cl: 32.00€
32.00€
Domaine Trapet - Ostrea 2020 - AOP Gevrey Chambertin
Fruité, tanins doux
75cl: 129.00€
129.00€
Château Simone - AOP Palette
75cl: 79.00€
79.00€
Domaine du Vieux Télégraphe 2020 - AOP Châteauneuf du Pape
75cl: 110.00€
110.00€
Domaine de la Bastide Blanche 2020 - AOP Bandol
75cl: 49.00€
49.00€
Proposé par
Notre Sélection de Vins Rosés
Domaine du Paternel 2023 - AOP Côtes de Provence
75cl: 42.00€
42.00€
Domaine de l'Anchois 2022 - IGP Méditerranée
Frais, fruité et parfumé
75cl: 32.00€
32.00€
Château Gassier - Elevae 2019
Élevé en fût de chêne pendant 24 mois, rosé d'exception
75cl: 89.00€
89.00€
Domaine de la Bastide Blanche 2022 - AOP Bandol
75cl: 49.00€
49.00€
Proposé par
Nos Champagnes
75cl
Coupe
Cristal Roederer 2014
75cl: 329.00€
329.00€
Ruinart Blanc ou Rosé
75cl: 129.00€
129.00€
Dom Perignon Vintage 2012
75cl: 299.00€
299.00€
Laurent Perrier Grand Siècle
75cl: 229.00€
229.00€
Veuve Clicquot brut
75cl: 79.00€
/
Coupe: 14.00€
79.00€
14.00€
Domaine de Venoge - Blanc de Blancs ou Blanc de Noirs
75cl: 89.00€
89.00€
Proposé par
Les Rhums de Mélasse
Plantation XO (La Barbade)
4 cl: 15.00€
15.00€
Zaccapa XO (Guatemala)
4 cl: 17.00€
17.00€
Milonario XO (Pérou)
4 cl: 17.00€
17.00€
Coloma Vintage (Colombie)
4 cl: 16.00€
16.00€
Centenario 12 ans (Costa Rica)
4 cl: 15.00€
15.00€
Centenario 30 ans (Costa Rica)
4 cl: 19.00€
19.00€
Chamarel XO (Île Maurice)
4 cl: 18.00€
18.00€
Naga (Java, indonesie)
4 cl: 15.00€
15.00€
Proposé par
Les Whiskies
Rozeulieures (France)
4cl: 15.00€
15.00€
Hautefeuille (France)
4cl: 13.00€
13.00€
Matsui Sakura Cask (Japon)
4cl: 16.00€
16.00€
Mac Na Mara (Pays de Galles)
4cl: 13.00€
13.00€
Kavalan Solist (Taiwan)
4cl: 19.00€
19.00€
Proposé par
Les Whiskies Tourbés
Matsui The Peated (Japon)
4cl: 16.00€
16.00€
Laphroaig Quarter Cask (Écosse)
4cl: 13.00€
13.00€
Port Charlotte (Écosse)
4cl: 14.00€
14.00€
Smokehead Twisted Stout (Écosse)
4cl: 15.00€
15.00€
Proposé par
Cognac
Lhereaud Millesime 1975
Cognac Grande Champagne
4 cl: 30.00€
30.00€
Remy Martin XO
4 cl: 21.00€
21.00€
Maison Coutanseaux XO
4 cl: 25.00€
25.00€
Henessy XO
4 cl: 19.00€
19.00€
Proposé par
Les Rhums Agricoles
Père Labat blanc (Marie Galante)
4cl: 8.00€
8.00€
Neisson Bio & Blanc (Martinique)
4cl: 13.00€
13.00€
HSE XO (Martinique)
4cl: 14.00€
14.00€
A1710 - Soleil de minuit (Martinique)
4cl: 19.00€
19.00€
A1710 - Cheval Bondieu (Martinique)
4cl: 17.00€
17.00€
Opthimus 25 ans (République Dominicaine)
4cl: 16.00€
16.00€
Opthimus finition Porto (République Dominicaine)
4cl: 18.00€
18.00€
Opthimus Master Selection (République Dominicaine)
4cl: 14.00€
14.00€
Baie des Trésors (Martinique)
Fleurs des Vents / Fruits des Pluies
4cl: 10.00€
10.00€
La Favorite - Cuvée Flibuste 2000 (Martinique)
4cl: 38.00€
38.00€
Manutea Vanilla Tahitensis (Tahiti)
4cl: 13.00€
13.00€
Proposé par
Nom de la société : COTES ET CALANQUES
Numéro de Siret : 828858159
Nom du responsable : Christian Heckel
Adresse : 13 Chemin de la Pergola 13740 LE ROVE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : COTES ET CALANQUES
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : COTES ET CALANQUES
RESPONSABLE DE LA REDACTION : COTES ET CALANQUES
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
